100%果汁=纯果汁？

huanghelou520

1、浓缩还原≠鲜榨果汁

市面上大多数100%果汁都是用浓缩果汁加水制成。这个过程中，水果先被浓缩成原浆，运输后再加水还原。虽然技术合规，但营养流失不可避免。

2、无添加≠营养完整

即便不添加糖和防腐剂，加工过程中的高温杀菌、脱氧处理会破坏维生素C等热敏性营养素。实验显示，还原果汁的维生素含量通常只有鲜榨的60%-70%。

3、纯果汁≠健康选择

去除了果肉和膳食纤维的纯果汁，本质上就是一杯糖水。一杯苹果汁的含糖量相当于4个苹果，却少了最重要的膳食纤维。糖心vlog